L’association à but non lucratif, est placée sous le régime de la loi du 1er juillet 1901 et du décret du 16 août 1901, constituée le 23/09/84, ayant pour titre Comité Officiel et permanent des Fêtes de Nans les Pins dit de « SAINT ELOI et de SAINT LAURENT »

Elle a pour but la sauvegarde des Traditions Provençales du terroir Nansais, et en particulier le maintien de la solennité de Saint Eloi et de Saint Laurent.